Ilayda
New member
Abaza peyniri nasıl oluyor?
Abaza Peynir Yapımı Tam yağlı koyun ve manda sütü, koyun ve inek sütü ya da manda ve inek sütü ile üretilebilen bir peynirdir. Peynir, sadece bu sütler ve maya ile yapılır. Bu sütlerin ve süt yağının dengesi, Abhazların peynir yapım tekniği ile kesişir. Peynir, bu sütlerin pıhtısının haşlanması tekniği ile imal edilir.
Abaza Peynir Yapımı Tam yağlı koyun ve manda sütü, koyun ve inek sütü ya da manda ve inek sütü ile üretilebilen bir peynirdir. Peynir, sadece bu sütler ve maya ile yapılır. Bu sütlerin ve süt yağının dengesi, Abhazların peynir yapım tekniği ile kesişir. Peynir, bu sütlerin pıhtısının haşlanması tekniği ile imal edilir.