Alerjen Nedir gıda?
Alerjen, bağışıklık sisteminin tehlikeyi tanımasına ve savunma için antikor üretmesine neden olan bir maddedir. Gıda alerjileri vücudun birçok farklı tepki vermesine neden olabilir: deride kaşıntı, döküntüler, kurdeşen, bulantı, kusma, ishal, solunum güçlüğü ve/veya...