Bükeme ne demek?
Bükme, Anadolu'da yörelere göre isimlendirmesi farklılık gösteren hamur işi börektir. Örneğin; Denizli, Uşak gibi illerde "Bütme" olarak adlandırılır. Anadolu'nun pek çok yerinde tüketilir. Bazı yörelerde içine mercimek ya da patates konularak katlanıp tepsiye dizilerek yapılan...