Zehirsiz mantarlar hangileri?
Ülkemizde yetişen, yenilebilir ve zehirsiz mantar çeşitlerinden mutfaklarda en sık kullanılanları şöyle sıralayabiliriz:Kültür mantarı (agaricus bisporus) ... Şitake (shiitake) mantarı ... İstiridye (oyster) mantarı ... Kuzu göbeği mantarı (yellow morel) ... Borazan mantarı (craterellus cornucopioides)Daha fazla öğe...•29 Ağu 2022
Ülkemizde yetişen, yenilebilir ve zehirsiz mantar çeşitlerinden mutfaklarda en sık kullanılanları şöyle sıralayabiliriz:Kültür mantarı (agaricus bisporus) ... Şitake (shiitake) mantarı ... İstiridye (oyster) mantarı ... Kuzu göbeği mantarı (yellow morel) ... Borazan mantarı (craterellus cornucopioides)Daha fazla öğe...•29 Ağu 2022