Thiruvananthapuram: Tarımda Gelir Yaratmak için Katma Değer (VAIGA) fuarının altıncı edisyonu, tüm doğru sebeplerden dolayı kalabalığı memnun ediyor. Tarım ürünleri endüstrisinin büyümesini artırmayı amaçlayan 240’tan fazla stant ile Putharikandam Maithanam fuarı şu anda endüstri uzmanları, ürün satıcıları, üreticiler, distribütörler, tüketiciler ve hatta organik yaşam tarzları gibi her türden paydaş için bir ilgi noktasıdır. aşıklar
Sergi, küçük ölçekli gıda ürünü girişimlerinin potansiyel distribütörlerle yakın çalışması için önemli bir platform olduğunu kanıtlıyor. Sunil Chandran (45), tekerlekli sandalyeye bağlı olmasına rağmen Malappuram’dan seyahat eden böyle bir girişim sahibidir. Sekiz ay önce başladığı “Mom’s Tesori” markasını büyütme hayaliyle fuarda.
“Başka ortaklarla iş yapmayı denedim ama olmadı çünkü insanlar genellikle benim sınırlarımdan yararlandı. Şu anda evim 65 yaşındaki annem ve başka bir yardımcımızla beraber ürün yaptığımız yer. Temel olarak, hiçbir koruyucu veya boya içermeyen tamamen doğal malzemelerden yapılmış kullanıma hazır beş köri ezmesi satıyoruz” dedi.
“GI etiketli Keşmir safranı, lavanta ve kırmızı biberin yanı sıra, bu bileşenlerden yapılan katma değerli ürünler konusunda farkındalık yaratmak için buradayız. Biberlerimiz ve Mushk Buji adlı Keşmir aromalı pirincimiz başta olmak üzere ürünlerimizin çoğuna bu kadar olumlu yanıt aldığımız için çok mutluyuz” dedi. Şamsul Hasan Mir, Keşmir Tarım Bakanlığı’nda pazarlama görevlisi. Assam çayı ve siyah pirinç, Sikkim’den tamarillos ve kiraz biberi, Karnataka, Uttarakhand ve Tamil Nadu’dan darı bazlı ürünler, fuarda yüksek talep gören uzun bir ürün listesinin birer parçası.