siirt in en meshur yemegi nedir ?

KazmaKurek

Global Mod
Global Mod
Siirt'in en meşhur yemeği nedir?
Perde Pilavı : Fes şeklinde bakır tencerelerde pişirilen “Perde Pilavı” Siirt'in en meşhur misafir yemeğidir. Yumurta, süt ve yağ ile yoğurularak hazırlanan hamur, özel tencereye yufka şeklinde sıvanır. Bu hamur üzerine badem içi ile şekiller verilir.