Poğaça hangi maya?
Poğaça tariflerinde kullanılan malzemelerden biri instant maya. Peki tariflerde sıkça rastladığımız bu instant maya nedir? Yüksek orandaki hamur kabartma gücünü uzun bir süre boyunca koruyabilen bir maya türü olan instant mayanın tercih edilmesinde bir neden daha var.
Poğaça tariflerinde kullanılan malzemelerden biri instant maya. Peki tariflerde sıkça rastladığımız bu instant maya nedir? Yüksek orandaki hamur kabartma gücünü uzun bir süre boyunca koruyabilen bir maya türü olan instant mayanın tercih edilmesinde bir neden daha var.