Thiruvananthapuram: Eyalet başkenti, halk tarafından kaydedilen şikayetlerin sayısında bir artışa tanık oluyor. gıda güvenliği departmanı bölgede faaliyet gösteren dükkanlara karşı.
Bölgede son yıllarda gıda tezgahlarına yönelik bu tür şikayetlerin sayısı azaldı, ancak son zamanlarda eyalette bildirilen gıda zehirlenmesi olayları, halk arasında buradaki gıda tezgahlarında servis edilen yiyeceklerle ilgili güvenlik endişelerini artırdı.
2020 yılında departmana halk tarafından yaklaşık 717 şikayet kaydedildi, ancak 2021 ve 2022’de 596 ve 570’e ulaştı. Ancak departmana 12 Ocak’a kadar 150’den fazla şikayet geldi.
Bununla birlikte, inceleme sırasında memurlar, herhangi bir gıda güvenliği ihlali bulamadıkları için 150 şikayetin 145’inin sahte olduğunu tespit ettiler. Ancak beş satış noktasında bazı küçük sorunlar bulundu ve mal sahiplerine haber verildi.
Gıda güvenliği departmanı, artan şikayetler ve ayrıca eyaletin çeşitli yerlerinden bildirilen son olaylar ışığında eyalet başkentindeki denetimlerini yoğunlaştırdı.
“Gıda sonrası zehirlenme ölüm bildirdi Kottayam, gıda satış noktalarında genellikle gördüğümüz ve görmezden geldiğimiz şeyler halk tarafından ciddi şekilde rapor edilmiştir. Artık yemek tükettikten sonra en ufak bir rahatsızlık bile insanları departmana şikayet etmeye zorluyor ve halk en ufak sorunları bile çok ciddiye almaya başladı. Son günlerde şikayet sayısının artmasının sebebi buydu” dedi. Sanal Gerçeklikgıda güvenliği komiseri.
Ancak komiser, denetimin tek başına eyaletteki gıda güvenliği ihlallerini azaltamayacağını söyledi. “Tek başına denetimlerin gıda güvenliği standartlarının ihlallerini azaltabileceğini söylemiyorum, ancak bu, halkın bilinçlendirilmesi ve gıda işleyicilerinin işbirliği ile desteklenmelidir. Örneğin, gıda güvenliği departmanı, satış noktalarında gıda işleyicilerine izlenecek en iyi hijyen önlemleri konusunda eğitim veriyor. İronik olan şu ki, yemek tezgahlarında çalışan insanlar her zaman eğitimli insanlar değildir. Komiser, eğitimli bir kişinin düzensiz gıda güvenliği uygulamalarını takip etme olasılığının düşük olduğunu söyledi.
Ayrıca gıda satış noktalarında çalışan insanların çoğunun diğer eyaletlerden olduğunu söyledi. Barındırıldıkları yer ve hijyen uygulamaları da gıda güvenliğini riske atan unsurlar. Komiser, gıda yetiştiren çiftçilerden onu tüketen son kişiye kadar herkesin işbirliği ve farkındalığı, gıda güvenliğini sağlamak için kritik öneme sahiptir” dedi.