Fruktoz nasıl üretilir?
Ticari olarak fruktoz, esas olarak hidrolize ve izomerize tahıl nişastası veya kamış ve pancar şekerinden elde edilen yüksek fruktozlu şuruptan kristalleştirme yoluyla üretilir.
Ticari olarak fruktoz, esas olarak hidrolize ve izomerize tahıl nişastası veya kamış ve pancar şekerinden elde edilen yüksek fruktozlu şuruptan kristalleştirme yoluyla üretilir.