Ekmek neden dolaba konmaz?
Ekmek ürünlerinin ömürlerini uzatmak ve tazeliğini korumak amacıyla buzdolabında veya buzlukta saklanması, aslında oldukça yanlış bir tercihtir. Uzmanlar, bu saklama yönteminin ekmeklerin moleküllerinde kristalize olmaya yol açtığını ve bu durumun ekmeklerin daha çabuk bayatlamasına sebep olduğunu belirtiyor.
Ekmek ürünlerinin ömürlerini uzatmak ve tazeliğini korumak amacıyla buzdolabında veya buzlukta saklanması, aslında oldukça yanlış bir tercihtir. Uzmanlar, bu saklama yönteminin ekmeklerin moleküllerinde kristalize olmaya yol açtığını ve bu durumun ekmeklerin daha çabuk bayatlamasına sebep olduğunu belirtiyor.