THIRUVANANTHAPURAM: Sağlık Bakanı Veena George devleti güvenli bir gıda yeri haline getirmek için herkesin desteğini aradı. Otel, restoran gibi tüm işletmelerin, bu işletmelerde çalışan şeflerin ve diğer işçilerin, gıda dağıtım ve satışını yapanların işbirliği, devletimizin güvenli gıda yeri olması için gereklidir” dedi.
Bakan, eyaleti güvenli bir gıda varış noktası haline getirmek için büyük bir eylem programının uygulamaya konduğunu söyledi. FSS yasasına göre, tüm gıda işletmelerinin bir kayıt veya lisansa, çalışan sağlık kartına sahip olması, eğitim sağlaması, hijyen sınıflandırması yapması, güvenli gıda sağlamak için mobil uygulaması ve güçlü farkındalığı olması vb. Bunlar hükümetin bunun için attığı adımlardır.
Tüm catering işletmelerinin, Gıda Tedarik Yasası standartlarına uyması gerekmektedir. Gıdanın tağşiş edilmesi ceza gerektiren bir suçtur ve bu nedenle azami yasal işlem yapılacaktır. Bir işletmenin ruhsatı askıya alındığında, ruhsat ancak gıda güvenliği komiserinin onayı ile yenilenebilir. Gıda güvenliği ile ilgili yasal takibin hızlandırılması için gıda güvenliği komiserliğine özel görevli atandığını sözlerine ekledi.
1 Şubat’tan itibaren bakan, eyaletteki sıkı kontroller ve eylemler konusunda uyardı. Ruhsatı veya ruhsatı olmayan firmaların bir an önce ruhsat alması gerekmektedir. Sağlık kartı zorunlu hale getirildi ve bu nedenle tüm kurumlar tarafından garanti altına alınması gerekiyor. Bunun yapılmaması, kuruluşun lisansının askıya alınması da dahil olmak üzere yasal işlemle sonuçlanacaktır. Her kuruluş, sıhhi tesisleri denetlemesi için bir kişi görevlendirir. Çalışanlar için gıda güvenliği eğitimi de zorunlu hale getirildi.
Gıda güvenliği departmanı, eyalette hijyen sınıflandırması ve sokak yemeği merkezi uyguluyor. Şu anda 785 lokasyon gıda güvenliği departmanı hijyen puanına ulaşmıştır. Hijyen sertifikası alan işletmelerin bilgileri, gıda güvenliği bölümünün internet sitesinde yayınlanacak. Gıda güvenliği departmanının mobil uygulaması, teknik onay alınır alınmaz insanlara ulaşacak. Bu, insanların yakındaki hijyen dereceli otelleri bilmesine ve şikayet etmesine olanak tanıyor, dedi George.
Yetkili, gıda güvenliğinden sorumlu komiser yardımcısının başkanlık ettiği beş kişilik bir özel görev gücünün (istihbarat teşkilatı), eyalette gıda güvenliğinin özel teftişi için çalışmaya başladığını da sözlerine ekledi.