Ayarlarmzla fazla oynamayalm 'Ayar noktas' kavram olarak bilinen bir teori vardr. Bu teoriye gore her kisinin kilosunu belli bir snrda tutmaya calsan ic ayarlar mevcuttur. Bu ayarlar dogustan planlanmstr. Kiloyu degistirmeye calstgnz takdirde vucut yag miktarn bu ayar noktasnn belirledigi snrlar icinde yeniden duzenleyecektir. Olay anlamak icin beden ssn ornek verelim. Hepimizin beden ss 36.5 derece civarna ayarlanmstr. Cok scak ya da cok soguk havalar bu beden ssn degistiremez. Ancak bedenin kilo ayar s ayarndan biraz farkl calsyor gibi. Ayarlama tek yonde calsyor. Yani cok asr kilo alnsa bile bu kilo almna kars fazla bir caba gostermiyor ayar mekanizmalar. Ama alnms kilolar vermeye kars buyuk bir direnc gosteriyor. Bir kisi sismanlayp yeni bir kiloya ulastg zaman beden bu yeni kiloyu yeni ayar noktas olarak benimsiyor. Bedende her sey kilo vermeye kars calsyor gibi. Ornegin diyet yapmaya baslandg zaman metabolik hz yavaslyor. Yani beden mevcut kalorileri daha yavas yakmaya baslyor. Yag hucreleri daraldkca insulin hormonunun etkisine kars daha hassas oluyor. Bu durumda yag hucrelerinin icinden bir seyler koparmak cok guclesiyor. Yani bedenimiz zayflamaya kars bircok savasm olanaklarna sahip, ama asr kiloya kars pek donanm yok. Bunun nedeni asr beslenmenin eski caglarda bir sorun olmamas olabilir. Asr beslenme modern cagn sorunu ve henuz genetik sifrelerimiz bu olaya kars gerekli ayarlamalardan gececek zaman bulamams. Tam olarak kantlanmamakla beraber ilginc bir gozlem daha var. Her yaplan diyetten sonra tekrar kilo almak cok daha kolay oluyor. Bu olaya ""yo-yo sendromu" deniyor. Her sismanlamadan sonra tekrar kilolar vermek guclesiyor. Ayrca arastrmalar Surekli zayflama ve sismanlama duzeni icinde yasamann saglk acsndan surekli sabit ama fazla kiloda olmaya gore daha riskli oldugunu ortaya ckarms. Hatta yavas ama surekli kilo alanlar bile surekli diyet yapma taknts olanlara gore daha az tehlikede. "Iradem gucludur, nasl olsa canm istedigi zaman zayflarm " diye dusunenlerin dikkatine sunulur.