Aroma nedir ne işe yarar?
İngilizcesi "flavour" olan aroma, bir ürünün aynı anda koku ve tat olarak verdiği nitelikler topluluğudur. Aroma bir ürünün kokuya ilişkin özellikleri olup, tüketimi sırasında ağzın gerisinde ve geniz boşluğundaki koku alma tomurcukları tarafından zapt edilen karakteristik ve hoşa giden kokuyu da temsil eder.
İngilizcesi "flavour" olan aroma, bir ürünün aynı anda koku ve tat olarak verdiği nitelikler topluluğudur. Aroma bir ürünün kokuya ilişkin özellikleri olup, tüketimi sırasında ağzın gerisinde ve geniz boşluğundaki koku alma tomurcukları tarafından zapt edilen karakteristik ve hoşa giden kokuyu da temsil eder.