Koray
New member
Akrolein deneyi neden yapılır?
Akrolein Deneyi Gliserin potasyum hidrojen sülfat ile muamele edilirse ısınında etkisiyle 2 mol su kaybederek doymamış bir aldehit olan akroleine dönüşür. Akrolein iğneleyici karakteristik bir kokuya sahiptir. Bu deney yağların genel tanınma deneyidir.
Akrolein Deneyi Gliserin potasyum hidrojen sülfat ile muamele edilirse ısınında etkisiyle 2 mol su kaybederek doymamış bir aldehit olan akroleine dönüşür. Akrolein iğneleyici karakteristik bir kokuya sahiptir. Bu deney yağların genel tanınma deneyidir.