baş melekler ve şeytanlar arasında Ark’ı açtı

Mendoza şarap turizmi, Mendoza şehrine sadece 40 dakika uzaklıkta, üzüm bağları arasındaki bir tatil beldesinin ortasında yeni bir şarap evine sahiptir.

Girişimcilik buna denir SandıkBaşmeleklerin ve Şeytanların dinlendiği yer Kuralsız Şarapçılıkve Dragonback Estate şarap kompleksinde yer almaktadır. Alto AgreloLuján de Cuyo’nun bağcılık kasabası.

Yeni gelişmeden sorumlu kişi Andrés Ridois, ekonomist, plastik sanatçısı ve şarap tasarımcısı. 15 yıldır marka yaratan bu Mendozalı adam, Colosso, Sottano, Sin Reglas şarap imalathanelerinin ve şarap şişelerinin geri dönüşümünü destekleyen Sin Culpa Vakfı’nın yöneticisidir.

“Kendimi buna adadım manyetizma ile şaraplar yaratınİncil’den ilham alan Barabas, Pilatos, María Magdalena, Judas, Los Arcángeles ve Demonios markaları gibi. geliştiriciyi tanımlar.

2018 yılında şarapbilim projesi kimlik kazandığında Ridois, Hırvatistan’da üretilen fudres ile yapılan şarapların etiketleri (şarapları saklamak için en iyi sonuçları veren paslanmaz çelik bir kap) ve şişe başına 100 dolar değerinde.

Mendoza’da yüksek kaliteli şaraplar. Fotoğraf Ark

Yönetici neden satın alma gücü yüksek olan bu segmente bahis oynadığını şöyle açıklıyor: “İnsanlar daha az içki içiyor ve Tek kârlı birim, varış noktasında içilen üst düzey şaraplardır.“, diyor.

Şeytanların kökeni

2019’da Ridois kansere yakalandı ve Kovid salgını başladı. “2020’de kemoterapi tedavisinin ortasında Los Demonios şarap serisini piyasaya sürmeye başladım” diye anımsıyor. Ve şöyle anlatıyor: “Korkuları, karanlığı ve gizli tarafı olan bir parça iblis gibi hissediyorsunuz.”

Şarap imalathanesinin sahibinin diyet değişikliği ve meditasyonu da içeren kişisel dönüşüm sürecinin ortasında marka ortaya çıktı Mil Demonios, üst düzey bir şarap Adını üretim sürecinin bin gün sürmesinden alıyor.

Arca’nın şarap bilimi bölümünün başkanı Adrián Toledo, birkaç ay içinde şunları başardı: yarattıkları tüm şarapları satmak.

Açılışta 800’ün üzerinde davetli vardı. Fotoğraf Ark

El Arca, Los Arcángeles ve Demonios şarapları ulusal pazar için tasarlandı ancak Brezilyalıların ve Paraguaylıların damak tadına uygunşarap imalathanesinin ana müşterileri kimlerdir.

“Amerika Birleşik Devletleri’nde tüketilenin yalnızca %25’i ithal ediliyor. Brezilya’da da bu şarapları satın alan satın alma gücü olan çok sayıda tüketicimiz var. Müşterilerimin %90’ı Brezilyalıve birçoğu şarap satın almak için sınırı geçiyor” diye açıklıyor Ridois.

Şaraplar Uco Vadisi, Agrelo ve Perdriel üzümlerinden yapılıyor. Yeni şarap imalathanesi, her biri kendi çeşitliliği açısından benzersiz olan düzinelerce üst düzey şarap üretimine olanak tanıyan bir formatla inşa edildi, çünkü yüksek kaliteli, üst düzey şaraplar yaratmada uzmanlaşmıştır.

“Burada hiçbir şarap ya da üzüm fermantasyondan önce pompalardan geçmiyor. Boyutundan dolayı ahşapla hafif temas eden foudrelerde yaşlandırma, ahşap şarabın özelliklerini maskelemezdaha ziyade bu harika Arjantin şaraplarının dünya çapında öne çıkması için gereken karmaşıklığın ve zamanın bir bileşenini sağlıyor,” diye açıklıyor Ridois.

Pandemide fırsat

Şaraphane adanmıştır seçilen partilerin mikrovinifikasyonuAuric kooperatifiyle işbirliği içinde, küçük kaplarda 130’dan fazla paslanmaz çelik tank ve Hırvatistan’ın Slavonya ormanlarından elde edilen yeni odun küspelerinde 600 bin litreden fazla fermantasyon bulunuyor.

"Mikrovinifikasyon yapmak için bir şaraphane inşa ettim", diyor Ridois.  Fotoğraf ArkRidois, “Mikrovinifikasyon yapmak için bir şaraphane inşa ettim” diyor. Fotoğraf Ark

Pandemi ile fırsat doğdu: “Restoranlar kapanınca şarap imalathanelerinde daha fazla şarap teklifi Ridois, “Satamadılar ve biz de yeni hatlar satın alıp hizmete açmak için bundan yararlandık” diyor. Ve şöyle sıralıyor: “Yeni etiketlerle çıkıyorduk: Lucifer, Çingene, Viking, Korsan ve birçok iblis ortaya çıktı.”

Portföy, girişimcinin kızı Santina ile birlikte geliştirdiği köpüklü şarap, vermut ve Sin Culpa şaraplarıyla tamamlanıyor. Birlikte Sin Culpa Vakfı’nı kurdular. cam şişelerin yeniden kullanılması Ve? Sattığı her kasa şarap için bir ağaç dikiyor. deponun çevresinde.

Sahibi, “Mikrovinifikasyon yapmak, birincil meyveyi, aromaları ve tatları ve %100 foudre’yi korumak için bir şaraphane inşa ettim” diyor.

Şarapları şunlar için tasarlanmıştır: Arjantin’i ziyaret eden Latin Amerikalı müşteriler. Bu nedenle girişimciliğin geleceği bu alanı turizme açmak ve Mendoza’nın teklifini genişletmekTurizme açık 205 şarap imalathanesinin yarısı kendi restoranına sahip.

Şarap imalathanesinin açılışı Aralık ayının ilk hafta sonu, gün batımında muhteşem bir partiyle gerçekleşti. Katıldığı 800’den fazla misafirArca şaraplarının ve And Dağları’nın heybetli manzarasının tadını çıkaran müşteriler ve tedarikçiler arasında.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir